„Elzászoztunk” a Millenáris parkban
Közeli ismerősöm nemrég érkezett haza Franciaországból, és nem győz áradozni az ottani vásárokról. És nemcsak a zseniális bordeaux-i borokról, a champagne-i pezsgőkről, a mustárkülönlegességek millió...
View ArticleÖrömmel vagyok a szőlő rabszolgája
Sztojka Kálmánnál jártunk a siklósi borvidéken Sztojka Kálmán Sztojka Kálmán tizenkét évvel ezelőtt, tizennyolc évesen munkát keresett. Egy borpince tulajdonosa vette fel arra az idényre...
View ArticleKesernyés Bikavérünnep
A Bikavérünnep kiváló lehetőség lenne arra, hogy a legnépszerűbb magyar vörös küvének jó hírét vigye. Javíthatna azon a rossz összképen, ami a pénzhajhász tömegtermelők miatt alakult ki. Ehhez azonban...
View ArticleBorok és történetek ifjabb Kathy Horváth Lajossal
Ifjabb Kathy Horváth Lajos hegedűművészi pályáját már egész fiatalon eltervezte. Mindig törekedett az egyediségre, a sajátos stílus kialakítására. Egyszer, amikor vizsgázott a Zeneakadémián, Paganini...
View ArticleAz ezerszínű Szekszárd édes érintése
Sokszor beszélünk arról, hogy a magyar borok a világ reflektorfényében vannak már egy ideje. Sorra gyűjtik be a legszebben csillogó érmeket hazai és nemzetközi versenyeken, és egyre több elismert...
View ArticleCsillogó borok és remek lehetőségek az Alföldön
Az Alföld a legnagyobb és az egyik legérdekesebb borvidékünk. Sajnos, a tömegtermelés és a borhamisítás hosszú időre megbélyegezte, s ennek a hatása még ma is érezhető. Sok még az előítélet, pedig a...
View ArticleDűlőre juthatunk? | Az ezerarcú kékfrankos nyomában
A fajta, melynek nemcsak ezer neve, de ezer arca is van hazánkban. A könnyű, karcsú, ropogós tételektől kezdve, át a végtelenül ásványos karakterű „kövek levein”, egészen a sűrű, robosztus, vastag...
View ArticleSzent György-hegyi nehéztüzérség – A 2HA szőlőbirtok és pincészet
A 2HA (olvasd: két-hektár) szőlőbirtok és pincészet borásza és tulajdonosa Török Csaba jogosan nevezhető reformernek. Ugyanis a terület karakteres, egyedi ásványos jellegét olyan fajtákon keresztül...
View ArticleSpanyol kapcsolat – Vino Castillo
Mostanában rengeteget hallani arról, hogy a hazai borok rendkívül jók, egyediek, fejlődésük rohamos a világ reflektorfényében. Azonban fontos, hogy a magyar borokat összehasonlítsuk más, legfőképpen...
View ArticleCabernet franc, mely otthonára lelt nálunk
Teszt a Vino Castillóban Miért is különösen fontos számunkra a Cabernet franc? Ez a bordói fajta az őshonos területen kívül nálunk mutatja a legszebb változatát. Olyannyira, hogy talán csak nálunk...
View Article
More Pages to Explore .....